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Tinto Fino
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Passt gut zuRindWild
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SynonymeValdepenasCencibelTinta de ToroUllde LlebreTintadel PaísNegral
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AromenSchwarzkirscheBrombeereVeilchen
Schwester des Tempranillo!
Die Rebsorte Tinto Fino, die teilweise auch als Tinta Fina bezeichnet wird, ist eine sehr nahe Verwandte von Spaniens Superstar Tempranillo. Sie wächst in Galizien und der Region Madrid und hat sich im Laufe der Zeit aufgrund der Klima- und Bodenverhältnisse etwas anders entwickelt als der Tempranillo.
Die Weine aus der D.O. Vinos de Madrid waren bis vor einigen Jahren von eher mittlerer Qualität und für den lokalen Markt gedacht. Erst seit kurzer Zeit scheint die Qualitätsrevolution jedoch auch hier zu greifen. Immer mehr namhafte Erzeuger sorgen mit ihren Rotweinen national und international für Aufsehen. Dies kann den Beginn eines neuen Booms bedeuten, wie ihn andere D.O.s bereits erlebt haben.
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