Ein leidenschaftlicher Rotwein von den Gebrüdern Tofterup aus 100% Monastrell, sehr fruchtig, vollmundig und durch die 4-monatige Reife in Barriques mit feinen, würzigen Nuancen unterlegt. Zudem sorgt eine angemessene Restsüsse für ein gutes Volumen, mit weichen, samtigen Tanninen und viel fruchtigen Geschmack mit vanilligen Tönen, einem kräftigen Körper mit Saftigkeit und einem harmonischen Finale. Er erinnert in der Stilistik an das italienische Vorbild eines Primitivo.
Ein Wein, der das Leben feiert. Die Gebrüder Tofterup haben hier eine Cuvée aus 80% Monastrell, ergänzt durch 10% Syrah/Shiraz und 10% Garnacha Tintorera kreiert. Die Reben wachsen auf steinigen Böden, die kalk- und sandhaltig sind. Eine sorgfältige Reifung in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche über 9 Monate verleiht ihm nicht nur Tiefe, sondern auch eine elegante Struktur. Das Bouquet ist bestimmt von reifen blauen Pflaumen, Rosinen und Zwetschgen harmoniert perfekt mit den nuancenreichen Röstnoten von Kaffee, Schokolade und Zedernholz, während ein Hauch von Zimt die würzige Komponente abrundet. Am Gaumen ist er vollmundig mit runden Tanninen und einem langen Finale.
Ein leidenschaftlicher Rotwein von den Gebrüdern Tofterup aus 100% Monastrell, sehr fruchtig, vollmundig und durch die 4-monatige Reife in Barriques mit feinen, würzigen Nuancen unterlegt. Zudem sorgt eine angemessene Restsüsse für ein gutes Volumen, mit weichen, samtigen Tanninen und viel fruchtigen Geschmack mit vanilligen Tönen, einem kräftigen Körper mit Saftigkeit und einem harmonischen Finale. Er erinnert in der Stilistik an das italienische Vorbild eines Primitivo.