Einer der grossen Klassiker unter den spanischen Brandys, der sich seit Jahrzehnten auf der Beliebeitsskala ganz weit oben befindet. Und das nicht nur auf den internationalen Märkten, sondern auch in seiner Heimat Spanien.
Und es ist auch ein wunderbar sanfter, ausgewogener und ungemein geschmackvoller Brandy de Jerez!
CARLOS I verbringt mindestens 12 Jahre im Fass. In dieser Zeit entwickelt der Brandy seinen unverwechselbaren Charakter. Zu erkennen an der satten Mahagonifarbe und am delikat ausgereiften Bouquet. Er ist voll und weich, und der Brandy dieser Premium-Kategorie hat eine enorme Aromakonzentration und geschmackliche Komplexität. Sein Geschmack erinnert an Muskatnuss und Mandeln, Nuancen von Kaffee, Schokolade, Karamell mit feinen Vanillenoten, manchmal auch von Rosinen oder Pflaumen.
Der Brandy Osborne »103« Etiqueta Negra reift viele jahre in alten Eichenfässern und zeigt eine intensive dunkle Bernsteinfarbe mit rotem Saum. Elegant und ausgewogen im Geschmack, schön weinig, gut eingebundenes Holz, leichte Karamellnote. Das Mundgefühl ist sehr rein, sehr weich, man könnte diesen Brandy für weitaus älter halten.
Klassischer spanischer Brandy, der mit seinen feinen Karamellnoten und dem weichen, sanften Geschmack, ideal zum solo trinken geeignet ist, oder auch zu einer guten Zigarre passt.
Ungeahnt gute Steigerung zum sowieso kaum zu übertreffenden Carlos I. Der Imperial trägt seinen königlichen Namen nicht zu Unrecht, denn dieser extraodinäre Brandy de Jerez, Solera Gran Reserva reifte 15 Jahre lang!! In den verborgenen Stellen der Bodegas Domecq in kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche.
Herrlich funkelnde Farbe, die zwischen Amber und Mahagoni wechselt. Das hochfeine, superelegante Aroma betört mit einer Nase nach Vanille, uraltem Sherry und subtilen Nuancen vom Fass. Weich, harmonisch und weinig zeigt sich dieser Brandy ausgeglichen, vollmundig und mit einer dezente Karamellnote am Gaumen.
Der Brandy unter den Brandys. Ergebnis wahrer Kunstarbeit mit einer Tradition von über 200 Jahren, wo das ganze Wissen, Erfahrung und Zuwendung unserer Leute aus Spanien zusammentreffen.
Tradition, Qualität und über 200 Jahre Brandy-Erfahrung: Die Osborne-Bodega
Der Stier ist nicht nur fester Bestandteil der spanischen Kultur, er ist auch das Markenzeichen und Logo der 1772 in Andalusien gegründeten Osborne-Bodega. Das Weingut ist so stolz auf ihren Osborne-Stier, dass sie ihn in den 1950ern an vielen Strassen in Spanien aufgestellt hat. Die Skulpturen sind seit 1997 gerichtlich geschützt und haben mittlerweile Kult-Status weit über die Grenzen Spaniens hinaus. Die Bodega selbst ist seit Jahrzehnten einer der wichtigsten Hersteller von Brandy in ganz Spanien.
Osborne-Brandy macht immer eine gute Figur:
- als Aperitif
- zum Hauptgang, wie zum Beispiel zu Rinderfilet oder Enten-Leber
- als Digestif
Ebenfalls ein Klassiker der Bodega: Der Osborne-Sherry.
Brandy de Jerez von Osborne: Das Besondere im Glas
Auch die spanische Osborne-Bodega stellt den Brandy de Jerez mit der geschützten Herkunftsbezeichnung her. Brandy de Jerez besteht aus zwei Destillaten, was ihn einzigartig macht:
- Holandas (Alkoholgehalt von 60-65%, hauptsächlicher Geschmacksträger)
- Destiladas (Alkoholgehalt 84-95% eher geschmacksneutral, sie verfeinern die Spirituose)
Bei Osborne wird Brandy in Solera-Fässern verfeinert. Dabei stehen mehrere Eichenholzfässer übereinander. Der Inhalt wird im Herstellungsverfahren immer wieder miteinander vermischt. Dadurch wird eine herausragende Aromen-Vielfalt erzielt. Osborne-Brandy ist nach seinem Reifegrad klassifiziert:
- Solera: mindestens 6 Monate im Holzfass, meistens eher 18 Monate gereift
- Solera Reserva: mindestens 12 Monate Reife im Fass, meistens eher 3-5 Jahre
- Solera Gran Reserva: mindestens 36 Monate Reife im Fass vorgeschrieben, aber 8-15 Jahre üblich; Unikate sind auch mal 100 Jahre alt.
Der Osborne-Brandy zählt zu den qualitativ hochwertigsten Weinbränden aus Spanien und ist im In- und Ausland gleichermassen beliebt. Entdecken Sie eine ausgezeichnete Auswahl des Sortiments der Bodega bei Vinos.de!
Osborne Veterano und Magno: Die Aushängeschilder
Selbst der einfachste klassische Alltags-Brandy der spanischen Bodega ist eine Besonderheit: Schon die günstigeren Varianten bestechen mit Aromen-Vielfalt und Finesse. Die absoluten Klassiker des Herstellers sind: Veterano- und Magno-Brandy. Sie gehören zu den beliebtesten Weinbränden aller Zeiten: Sanft, ausgewogen und für jede Gelegenheit eine gute Wahl.
Doch die Bodega beschränkt sich nicht nur auf einfache Weinbrände. Ganz besonders ist zum Beispiel der Osborne-Brandy „Conde de Osborne Botella Dalí“. Dieser ist in Kooperation mit dem berühmten spanischen Maler Salvador Dalí entstanden. Der Grossmeister persönlich hat das Design der Flasche entworfen, welches auch den Inhalt widerspiegelt: Nur der beste, älteste und komplexeste Brandy von Osborne darf diese Flasche sein zu Hause nennen.
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