Die Bodega Enate – eine Erfolgsgeschichte
Als 1992 die Idee zu einem Weingut in der für Spitzen-Weinbau noch relativ unbekannten Region Somontano entstand, konnte niemand ahnen, wie erfolgreich die Bodega werden würde. Die Bodega ist nach dem Dorf benannt, in der sie gegründet wurde. Es liegt am Fuss der Pyrenäen im Norden Spaniens. Die Gegend kann auf eine lange Weinbau-Tradition zurückblicken, allerdings war sie bislang noch relativ unbekannt. Heute können Sie die bekannten Enate-Weine weltweit kaufen.
Das hochmotivierte junge Winzer-Team rund um den Top-Önologen Jesús Artajona bewirtschaftet in der ebenso jungen Bodega rund 450 Hektar Rebfläche in der WeinregionD.O. Somontano – und das komplett ökologisch und nachhaltig. Das wird auch an der Bodega selbst erkennbar: Das Gebäude des Weinguts passt sich hervorragend in die Umgebung ein – das war der Wunsch der Gründer. Zudem wird die Verbindung von zeitgenössischer spanischer Kunst und Wein deutlich sichtbar. Die Begründer und auch Artajona sehen den Enate-Wein, den Sie bei uns kaufen können, als Kunstwerk. Passend dazu werden eben diese Weine mit den unterschiedlichsten Exponaten umgeben.
Auf dem Weingut findet sich eine Galerie mit über 100 Werken zeitgenössischer, spanischer Künstler – aber nicht nur vor Ort können Sie Kunst bewundern. Jede gekaufte Flasche Enate-Wein wird auf dem Etikett geziert von einem dieser Kunstwerke. Ein Gesamtkunstwerk auf allen Ebenen!
Mit Enate-Weinen kaufen Sie klassische spanische Rebsorten
Bei VINOS bieten wir Ihnen eine breite Auswahl der Enate-Weine zum Kaufen an. Bestellen Sie online bequem und mit nur ein paar Klicks Rotweine der berühmten Bodega aus diesen Rebsorten:
Oftmals werden diese Rebsorten auch als Rosados, also als Rosé-Weine ausgebaut. Daneben finden Sie ebenfalls folgende hochklassige Weisswein-Rebsorten:
- Chardonnay
- Gewürztraminer
Ausbau und Geschmack der Weine von Enate
Die Trauben für die Spitzen-Weine der Bodega werden bereits im Weinberg gehegt und gepflegt. Qualität statt Quantität ist hierbei das klare Kredo, das dann auch im fertigen Wein zu schmecken ist. Alle Schritte der Herstellung sind zudem auf ihre Umweltverträglichkeit geprüft und werden ständig optimiert. Ausgebaut wird im Holzfass – derzeit befinden sich etwa 4000 Eichenfässer im Gebrauch. Durch das Zusammenspiel der Komponenten ergeben sich diese Aromen in den Rotweinen:
- Fruchtige Komponentenwie Kirsche, Himbeere oder Pflaume
- Reife Kräuter-Noten, die das Terroir gekonnt wiederspiegeln
- Dezente bis üppige Tannine und Röstaromen, die den Gaumen sanft umschmeicheln
Die Rotweine sind wunderbare Essensbegleiter zum Beispiel zu Tapas. Kombinieren Sie sie doch einmal mit Gegrilltem wie kräftig gewürzter Dorade oder einem Rindersteak – Ihr Gaumen wird entzückt sein. Die beste Trinktemperatur für diese Weine liegt bei 14 bis 16 Grad Celsius. Die Weissweine von Enate, die Sie bei VINOS kaufen können, bestechen mit diesen Noten:
- Exotische Früchtewie Pfirsich oder Litschi
- Buttrige Noten
- Florale Tönevon Holunderblüte oder Lychee
Damit passen die Weissweine von Enate gut gekühlt zwischen 8 und 10 Grad Celsius hervorragend zu orientalischen Gerichten mit Hähnchen oder Fisch. Aber auch als Begleiter zu einem Sommersalat oder Pasta-Gericht mit dezenter Schärfe machen sie eine gute Figur.