SIN/A 0,0 Blanco 2022

Eine gute Empfehlung für alle, die auf Alkohol verzichten möchten: hier präsentiert sich eine aromatische Weisswein-Cuvée aus Verdejo und Moscatel, die einen grossen Genuss verspricht, da beide Rebsorten sehr aromatisch sind. Der Alkohol wurde dem Wein in einem speziellen Verfahren entzogen, so dass er weniger als 0,5% Alkohol hat. Alkohol ist ein wichtiger Geschmacksträger und wesentlicher Bestandteil des Weins. Deshalb unterscheidet sich das Geschmackserlebnis  zu alkoholfreiem Wein. Der SIN/A Blanco eröffnet jedoch eine neue Welt des Genusses, die ganz ohne Alkohol auskommt, aber dennoch durch seine Aromatik, Lebendigkeit und Struktur überzeugt, denn erfreulicherweise konnten die feinen Aromen erhalten werden. So zeigt er sich im Glas in einem hellen Strohgelb und verströmt im Duft gelbe Früchte und weisse Blüten mit einem Anflug von Zitrusfrüchten. Am Gaumen schön erfrischend mit guter Länge.