Der Pala macht nach kurzem Lüften bei 16 Grad am meisten Freude. Gut strukturiert und elegante Textur mit feinen dunklen Früchten und dezentem Gewürzakzent. Ein Easy to Drink trotz hoher Klasse. Weit abseits von einem Muga oder Lopez de Heredia, dennoch eigenständig und super gemacht. Traditionalisten werden abwinken, Neugierige werden sich finden New Style for everyone! Hat seine Daseinsberechtigung, macht Spass!

Aromen ok. Leichte Süsse im Hintergrund. Also zum allein geniessen statt zum Essen. Aber nicht so viele Kirchenfenster. Es gab schon bessere Jahrgänge. Mit 10 ist er gut bezahlt.

Palador, seit Jahren unser Lieblingswein.

Ein sehr schöner und genussvoller Wein mit vielleicht etwas zu viel Säure.