Finca Sandoval 2016

Im Jahr 1998 verwirklichte der international anerkannte spanische Weinjournalist Victor de la Serna seinen Traum. Anstatt weiterhin über die Weine anderer zu schreiben, wollte er selbst in die Weinproduktion einsteigen. Er wählte die damals noch unbekannte Region Manchuela, zwei Autostunden südöstlich von Madrid, aufgrund ihrer idealen klimatischen Bedingungen für den Weinbau. Bedeutend ist die Syrah-Traube des Weinguts, die direkt von der renommierten Rebschule des Weinguts Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape stammt. Mit den Önologen Rafael Orozco und José Manuel Lázaro an seiner Seite, erregten die ersten Jahrgänge der Finca Sandoval Aufsehen in der Branche. Ab dem Jahrgang 2016 rückte das Terroir stärker in den Fokus, was den Wein frischer und geprägt von floralen Noten, reifen Himbeeraromen und einer Würze macht. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig und elegant.

Ein wahrer Genuss für jeden, der diesen exquisiten Wein geniessen kann.