Dominio de Atauta »Parada de Atauta« 2020
Ribera-Meisterwerk zum EinstiegspreisDer perfekte Einstieg in die wunderbare Welt von Dominio de Atauta! Denn schon hier beweist die Bodega, dass sie zu den führenden Herstellern der Ribera del Duero gehört. Die Reben im Bestand der Bodega sind durchweg über 60 Jahre alt, sogar einige wurzelechte Exemplare sind noch zu finden. Um eine hohe Qualität zu gewährleisten, werden die Erträge möglichst gering gehalten.
Mit dem Parada de Atauta hat diese Aushänge-Bodega glücklicherweise einen Rotwein im Sortiment, der für diese tolle Qualität noch relativ geldbeutelschonend zu haben ist.
Das Auge erfreut sich an einem satten Kirschrot. In der Nase Blaubeere, Pflaume, warmes Holz. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig-seidig mit einem stabilen Tannin-Gerüst. Ein beeriger Nachhall bleibt noch eine ganze Weile auf der Zunge.
Hut ab vor so viel önologischer Perfektion.
Auszeichnungen (10)
Geschmack
- Anlass feines Dinner, Geschenkweine
- Barriqueausbau 12 Monate
- Barrique Material französische Eiche
- Passt zu Wild
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2020
- Rebsorten 100% Tinto Fino
- Anbaugebiet Ribera del Duero DOP
- Bodega/Hersteller Dominio de Atauta
- Land Spanien
- Trinktemperatur 16 - 18 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2027
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Besonderheit 80 % des Rebbestands ist wurzelecht
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Dominio de Atauta, Atauta, Spanien
- Artikelnr. 37323
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
Die Bodega: Dominio de Atauta
Dominio de Atauta
Die Bodega wurde Anfang 2000 von einem Weinimporteur aus Madrid gegründet. Auf der Reise durch die Region stiess er auf ein verlassenes Tal in 900 Meter Höhe, am Rande von Ribera del Duero. Mit uralten Rebbeständen zwischen 80 und 100 Jahren sind die separaten Parzellen sehr stark von ihrem Terroir geprägt. Die Lagen werden getrennt vinifiziert und ausgebaut und erst am Ende zum endgültigen Cuvée vereint. Der erste Jahrgang war der 2001. Schon nach kurzer Zeit wird dieses Weingut als Newcomer der Region gefeiert und stösst national als auch international auf grosse Bewunderung und Annerkennung bei den Verkostern.
Das Anbaugebiet: Ribera del Duero
Ribera del Duero
Die D.O. Ribera del Duero erstreckt sich durch die Provinzen Burgos im Süden, Valladolid im Osten, Soria im Westen und Segovia im Nordwesten. Neben der D.O.Ca. Rioja und Priorat gehört die D.O. Ribera del Duero zu den renommiertesten Anbauregionen Spaniens, die hochkarätige Rotweine hervorbringt. Mit Vega Sicilia kommt eine der besten Kellereien der Welt aus der Region im Tal des Duero. Ein kontinentales Klima, das vom Atlantik beeinflusst wird und grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht führen zu einer langsamen Reife der Trauben, dadurch entwickelt sich ein optimaler Säuregehalt und es können sehr hochwertige Weine entstehen. Die Hauptrebsorte Tempranillo, hier unter dem Synonym Tinto Fino zu finden, ist perfekt an das extrem kontinentale Klima angepasst.